Bereket Sofraları Projesi
Erenler Derneği’nin “Bereket Sofraları” projesi kapsamında, Afrika’nın kurak bölgelerinde geçtiğimiz aylarda başlatılan sıcak yemek dağıtımları başarıyla tamamlandı. Dernek ekipleri, mevsimsel tarım ürünleri kullanarak hazırlanan mercimek çorbası, mısır lapası ve bakliyat güveçlerini, kamyonetle ulaştırdıkları mobil mutfak istasyonlarından elliden fazla köye taşıdı. Günde ortalama 300 kişiye servis yapılan programda, yapılan bağışlar ihtiyaç sahiplerine eksiksiz yerine ulaştırıldı.
Yerel “Sofra Dostları” gönüllü grubu, hijyen eğitimi ve gıda güvenliği seminerleriyle desteklenen dağıtım noktalarında, su ve malzeme tedariğini organize etti. Her dağıtımdan önce UV filtreli su arıtma kitleriyle temiz su temini sağlandı, hijyen kitleriyle tabak ve kaplar sterilize edildi. Gönüllüler, hem çocuklara hem yaşlılara nefis bir lokma sunarken, bulaşıcı hastalık riskini en aza indirdiler.
Projenin sürdürülebilirliği için kurulan “Mobil mutfak istasyonları”, kamyonet ve motosiklet römorklarına monte edilerek günde 3–4 ayrı noktada hizmet verdi. Bölge halkından temin edilen mevsimsel sebzeler, maliyet‐etkin bir model geliştirilmesine olanak tanıdı. Bu sayede uzun tedarik zincirine gerek kalmadan, bağışçılarımızın desteği her öğünde aynı kaliteyle yansıtıldı.
Şeffaflık ilkesi gereği, tüm harcama kalemleri SMS ve fotoğraf raporlarıyla bağışçılara iletildi. Dağıtım anlarından kareler ve kısa videolar, merkez ofise gönderilerek haftalık bültenlere eklendi. Proje yöneticileri, “Yapılan bağışlar yerine ulaştırıldı” ibaresini her raporun başına koyarak güven tazeledi. Bölge muhtarları, köy kadınlarının mercimek çorbası başlarında kurdukları dayanışma çemberlerini överken, “Bu proje yemek kelimesinin ötesinde umut taşıdı” sözleriyle duygularını paylaştı.
